Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa noin 10 minuuttia. Jäähdytä ne kylmässä vedessä ja kuori.
2. Leikkaa keitetyt munat puoliksi ja ota keltuaiset varovasti pois.
3. Soseuta avokado, keltuaiset, sitruunamehu, suola ja pippuri kulhossa, kunnes seos on tasaista.
4. Täytä munanvalkuaiset avokado-keltuaisseoksella.
5. Koristele tuoreella korianterilla ja ripottele päälle paprikajauhetta, jos haluat.
6. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa.