Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Ota fileet pois pannulta ja laita sivuun.
3. Lisää pannulle silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada kerma ja liemi pannulle, sekoita hyvin.
5. Lisää sinappi, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Palauta kananrintafileet pannulle ja anna niiden kypsyä kastikkeessa vielä 5-10 minuuttia.
7. Koristele annos tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.