Herkulliset Kananrintafileet Sitruuna-Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla, ja paista niitä pannulla noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Siirrä pannulta lautaselle ja peitä foliolla.
3. Lisää pannulle murskattu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se on tuoksuva.
4. Kaada joukkoon kuohukerma, sitruunan mehu ja raastettu kuori. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Palauta kananrintafileet pannulle kastikkeeseen ja anna niiden lämmetä kastikkeessa muutama minuutti.
6. Tarjoile kananrintafileet sitruuna-kermakastikkeessa tuoreen persiljan kanssa.