Herkulliset Kananrintafileet Sitruunalla ja Yrtteillä

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Hiero kananrintafileiden pintaan suolaa ja pippuria.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrintafileet ja paista molemmin puolin noin 3-4 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
4. Siirrä kananrintafileet uunivuokaan. Purista päälle sitruunan mehu ja lisää sitruunankuori, hakattu valkosipuli sekä yrtit.
5. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää (noin 75 astetta sisälämpötila).
6. Anna kananrintafileiden levätä muutama minuutti ennen tarjoilua. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai perunoiden kanssa.