Herkulliset Kermakastikkeella Maustetut Paistetut Perunat

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat kuutioiksi.
2. Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
3. Valuta perunat ja anna niiden kuivua hetken aikaa.
4. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Lisää perunat pannulle ja paista niitä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Samaan aikaan sekoita kulhossa kerma, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja silputtu persilja.
7. Kun perunat ovat valmiit, kaada kermaseos niiden päälle ja sekoita hyvin.
8. Ripottele päälle raastettu juusto ja anna sen sulaa hetken aikaa.
9. Tarjoile lämpimänä ja nauti!