Herkulliset Kinkku-Paprika-Pastavuoka

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli, kinkku ja paprikakuutiot. Paista noin 5 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä.
4. Lisää tomaattimurska, oregano, suola ja mustapippuri. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Kaada seos voideltuun vuokaan.
6. Ripottele juustoraaste pastan päälle ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.