Hirvenjauhelihalaatikko
resepti

Maukas ja täyteläinen hirvenjauhelihalaatikko, joka sopii hyvin seurustelutilaisuuksiin. Helppo valmistaa etukäteen ja paistaa juuri ennen tarjoilua.

Valmistusaika: 1 tunti 15 minuuttia
Annosmäärä: 6 annosta

Ainesosat:

- 500 g hirvenjauhelihaa
- Voita ja rypsiöljyä paistamiseen
- Ruususuolaa
- Maustepippuria
- Chilipippuria
- Cajunmaustetta
- Paprikaa
- 1 iso valkosipulinkynsi, raastettuna
- 1 iso sipuli, suikaleina
- Nokare voita ja ripaus sokeria
- 8-9 perunaa, kuorittuina ja viipaleina
- 2 dl emmentaljuustoa, raasteena
- 200 g raejuustoa
- 2 dl rasvatonta maitoa
- 2 kananmunaa
- 1 tl ruususuolaa

Ohjeet:

1. Ruskista hirvenjauheliha voi- ja öljyseoksessa. Lisää mausteet ja valkosipuliraaste. Kuullota vielä muutama minuutti.
2. Kuullota sipulisuikaleet voissa ja lisää ripaus sokeria.
3. Voitele uunivuoka ja levitä kerroksittain perunaviipaleet, sipuli, raejuusto ja emmentalraaste. Päällimmäiseksi perunaviipaleita.
4. Sekoita maito, kananmunat ja ruususuola. Kaada seos vuokaan.
5. Paista uunissa 220 asteessa 15 minuuttia, alenna lämpö 175 asteeseen ja paista vielä 40 minuuttia.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.65 (3608 arviota) ★★★★★ Jaa