Jauhelihatäytteiset Paprikat

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipulit ja valkosipulit.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella.
3. Lisää pannulle pavut tomaattikastikkeessa ja jalopenot. Sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti.
4. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihatäytteellä.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele päälle raastettua juustoa.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
7. Tarjoile lämpimänä ranskankerman kanssa.