Joulun jäätelökakku

Valmistus

1. Murustele digestive-keksit hienoksi ja sekoita sulatetun voin kanssa.
2. Painele keksiseos tiiviiksi pohjaksi irtopohjavuokaan.
3. Sulata vaniljajäätelö ja kaada se keksipohjan päälle. Tasoittele pinta.
4. Laita vuoka pakastimeen noin 30 minuutiksi, kunnes vaniljajäätelö on jähmettynyt.
5. Kaada suklaajäätelö vaniljajäätelön päälle ja tasoittele pinta.
6. Laita kakku pakastimeen vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
7. Ennen tarjoilua, sulata maitosuklaa ja kaada se kakun päälle.
8. Koristele vaahtokarkeilla ja pähkinöillä.
9. Leikkaa annospaloiksi ja tarjoile.