Kääryleet puolukoilla ja kastikkeella

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota ne voissa pannulla.
3. Sekoita jauheliha, keitetty riisi, sipulit, kananmuna, suola ja mustapippuri kulhossa.
4. Keitä kaalinlehtiä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet. Valuta ja jäähdytä.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 1-2 rkl täytettä. Kääri lehteä tiukasti ympäri täytteen.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle lihaliemi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
8. Tarjoa kääryleet puolukoiden ja halutessasi haudutusliemen kanssa.