Kermainen Pasta Pinaatilla ja Savustetulla Lohifileellä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on täysin kuihtunut.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua, mutta älä kiehauta.
5. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peitetty kastikkeella.
6. Leikkaa savustettu lohi suupaloiksi ja lisää se pastan joukkoon. Sekoita varovasti.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
8. Tarjoile pasta annoksina ja koristele tuoreella basilikalla.