Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen sienipasta on täydellinen valinta kiireiseen arki-iltaan. Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy maukas ateria, joka vie kielen mennessään.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai penne)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
3. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Viipaloi sienet ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita huolellisesti. Raasta parmesanjuusto sekaan ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
7. Tarjoile annokset tuoretta persiljaa koristellen.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.45 (6076 arviota) ★★★★★ Jaa