Kesäbrunssi
Kesäbrunssi
resepti
Ainesosaluettelo:- 4 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl kermaa
- 200 g fetajuustoa
- 1 punainen paprika
- 1 kurkku
- 1 avokado
- 150 g kirsikkatomaatteja
- 200 g tuoreita yrttejä (esim. basilika, persilja)
- 1 paketti croissantteja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Oliiviöljyä tarjoiluun
Ohje:
1. Vatkaa kananmunat, maito ja kerma kulhossa. Lisää suola ja pippuri.
2. Kuumenna paistinpannu ja kaada munaseos pannulle. Paista miedolla lämmöllä, kunnes se on hyytynyt.
3. Murenna fetajuusto ja lisää se munakkaan päälle. Anna paistua vielä hetki.
4. Leikkaa paprika, kurkku ja avokado viipaleiksi. Puolita kirsikkatomaatit.
5. Aseta tarjoilulautaselle munakas, vihannekset ja tuoreet yrtit.
6. Tarjoile croissanttien kanssa ja viimeistele oliiviöljyllä.
7. Nauti kesäisestä brunssista ystävien kanssa!
Arviot: 3.7 (2544 arviota) ★★★★★