Krasnojarskilaiset Perunat ja Kala
Kuvaus: Tämä herkullinen ruoka tuo Krasnojarskin maut suoraan kotiisi. Yhdistelmä paistettuja perunoita ja maustettua kalaa tekee siitä täydellisen aterian arkeen tai juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat kuutioiksi. Keitä suolatussa vedessä noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat puolikypsiä.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää keitetyt perunat pannulle ja paista kullanruskeiksi.
- Mausta perunat suolalla ja pippurilla. Purista sitruunan mehu perunoiden päälle.
- Paista kalaa toisessa pannussa, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile perunat ja kala lautasella. Koristele tuoreella tillillä tai persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
