Laskiaispannupulla
Laskiaispannupulla
resepti
Herkullinen ja helppo resepti laskiaispullille, jotka valmistuvat vaivattomasti pannupullana. Täydellinen valinta laskiaisen viettoon!Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 12-15 pullaa
Ainesosat:
- 5 dl maitoa- 2 ps kuivahiivaa
- 1 muna
- 1 ½ rkl kardemummaa
- 1 ½ - 2 tl suolaa
- 1 ½ dl sokeria
- 11 ½ - 12 ½ dl vehnäjauhoja
- 125 g juoksevaa rasvaa
Pinnalle:
- 1 muna
- Raesokeria
Täytteeksi:
- Mansikkahilloa tai mantelimassaa
- Kermavaahtoa
Valmistusohjeet:
1. Lämmitä maito 42-asteiseksi.2. Sekoita maitoon kardemumma, sokeri, suola ja muna.
3. Lisää pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva.
4. Mittaa loput jauhot vähitellen maidon joukkoon ja sekoita sähkövatkaimella tai yleiskoneen vatkainosalla.
5. Lisää lopuksi joukkoon juokseva rasva ja vatkaa sekaisin.
6. Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille käsin. Tarvittaessa käytä jauhoja, jos taikina tarttuu.
7. Kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 45-60 minuuttia.
8. Voitele pulla munalla ja ripottele pinnalle raesokeria.
9. Paista pullaa 225 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen.
10. Anna pullan jäähtyä ja leikkaa annoskokoisiksi paloiksi. Halkaise palat ja täytä haluamillasi täytteillä.
Ravintosisältö (per pulla, arvio):
- Energiaa: 250 kcal- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 1 g
Arviot: 3.04 (681 arviota) ★★★★★