Messutunnelma - Herkullinen Pääsiäis-Whoopie

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180°C:een.
2. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, ja sekoita hyvin.
4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola) erillisessä kulhossa.
5. Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa voiseokseen, sekoita tasaiseksi.
6. Nostele taikinaa ruokalusikalla leivinpaperilla vuoratuille uunipelleille, jättäen tilaa kohoamiselle.
7. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes whoopiet ovat kypsiä. Anna jäähtyä.
8. Valmista täyte sekoittamalla mascarpone, tomusokeri, vaniljasokeri ja sulatettu suklaa tasaiseksi täytteeksi.
9. Levitä täytettä yhden whoopie-puoliskon päälle ja laita toinen puolisko päälle.
10. Koristele halutessasi suklaarouheella tai pääsiäiskarkeilla.