Pehmeät lihapullat tomaattikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet hienoksi.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kananmuna, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri, oregano ja basilika.
4. Muotoile taikinasta pieniä lihapullia.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja ruskista lihapullat kaikilta puolilta.
6. Lisää tomaattimurska ja vesi pannulle lihapullien päälle.
7. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä ja pehmeitä.
8. Tarjoa lihapullat tomaattikastikkeessa esimerkiksi pastan tai perunoiden kanssa.