Poronkäristyspasta
resepti

Poronkäristyspasta on herkullinen ja täyttävä ruokalaji, jossa yhdistyvät maukas poronkäristys ja pasta. Tämä resepti on loistava valinta erityisesti kylmiin päiviin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g poronkäristystä
- 250 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kermaa
- 1 dl lihalientä
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
3. Sulata voi suurella pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää poronkäristys pannulle ja paista, kunnes liha on kypsää.
5. Kaada kerma ja lihaliemi pannulle. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos seos vaikuttaa liian kuivilta.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.71 (4790 arviota) ★★★★★ Jaa