Ruskistetut Palapaistikuutiot ja Paistetut Perunat

Valmistus

1. Ota palapaistikuutiot huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistusta.
2. Pese perunat hyvin, lohko ne haluamallasi tavalla ja keitä suolalla maustetussa vedessä al denteksi.
3. Pilko palapaistikuutiot kahtia.
4. Kuumenna voi pannulla, lisää lihapalat ja mausta reippaasti suolalla, mustapippurirouheella, savupaprikalla ja yrttimausteseoksella. Ruskista liha käännellen.
5. Kaada ruskistetut lihapalat uunivuokaan. Huuhtele pannua vesitilkalla ja kaada liemi vuokaan.
6. Peitä vuoka foliolla ja anna hautua uunissa 45 minuuttia.
7. Kun liha on kypsää, kaada se kattilaan. Suurusta maizenalla ja lisää kerma.
8. Kuullota silputut keltasipulit pannulla voissa, ripottele suolaa.
9. Lisää pannulle keitetyt perunalohkot ja paista kypsiksi.
10. Annostele ruoka lautasille ja tarjoile salaatin, kurkun, pähkinämurskan, suolan ja oliiviöljyn kera.