Kesäkeittoainekset
resepti

Kesäkeittoainekset ovat loistava tapa valmistaa herkullista ja terveellistä kesäkeittoa etukäteen. Tämä resepti on helppo toteuttaa suurina erinä ja se säilyy pakastimessa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 20 annosta

Ainekset

- 500 g herneitä
- 500 g vihreitä papuja
- 500 g kukkakaalia
- 500 g porkkanoita
- 500 g lanttuja tai nauriita
- Suolaa maun mukaan
- Vettä höyryttämiseen

Ohjeet

1. Valmistele pakasterasiat ja aseta ne pöydälle valmiiksi.
2. Kuumenna vesi höyrykeitimessä tai mehumaijassa.
3. Höyrytä herneitä muutama minuutti, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Jäähdytä nopeasti ja laita kerros herneitä pakasterasioiden pohjalle.
4. Toista sama prosessi vihreille pavuillesi ja kukkakaalille.
5. Kuutioi porkkanat ja lantut tai nauriit. Höyrytä ja jäähdytä ne samalla tavalla.
6. Jatka höyryttämistä ja kerrosten tekemistä, kunnes kaikki ainekset ovat pakasterasioissa.
7. Lisää suolaa maun mukaan jokaisen kerroksen väliin.
8. Sulje rasiat tiiviisti ja pakasta.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 80 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 0.5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.34 (1146 arviota) ★★★★★ Jaa