Täytetyt Paprikat Jauhelihalla ja Juustolla

Valmistus

1. Puolita paprikat ja laita ne 225 asteiseen uuniin täytteen valmistamisen ajaksi.
2. Ruskista jauheliha pannulla ja mausta se mustapippurilla, suolalla ja srirachalla.
3. Lisää pannulle vesi, liemikuutio ja couscous. Anna seoksen turvota pari minuuttia.
4. Sekoita joukkoon valkosipulituorejuusto, kun couscous on turvonnut.
5. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja ripottele päälle emmentaljuustoraaste.
6. Paista täytettyjä paprikoita uunissa noin 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.