Tyrni-vaniljakreemi ja whoopie-leivokset

Valmistus

1. Valmista taikina: Vaahdota voi ja sokeri kulhossa. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita tasaiseksi.
2. Sekoita kuivat aineet: Yhdistä vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Lisää kuivat aineet voiseokseen vuorotellen maidon kanssa. Lisää myös tyrnimehu ja vaniljauute.
3. Paista leivokset: Nostele taikinaa lusikalla leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 180 asteessa noin 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä.
4. Valmista kreemi: Sekoita tuorejuusto, tomusokeri, tyrnimehu ja vaniljauute kulhossa, kunnes seos on sileä.
5. Kokoa whoopiet: Levitä tyrni-vaniljakreemi yhden leivoksen päälle ja aseta toinen leivos päälle. Toista kunnes kaikki leivokset on koottu.
6. Tarjoile: Nauti heti tai säilytä jääkaapissa.