Uuniperunat herkullisella täytteellä

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese perunat huolellisesti ja pistele ne haarukalla useasta kohtaa.
3. Aseta perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paahda uunissa noin 1 tunti, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Jos haluat, voit kääriä perunat folioon, jolloin niiden kuori pysyy kosteana.
5. Ota perunat uunista ja halkaise ne varovasti pitkittäin.
6. Koverra perunoiden sisus kulhoon ja sekoita joukkoon jogurtti, juusto, suola, pippuri, hunaja ja sitruunamehu.
7. Lisää halutessasi lisätäytteitä, kuten kylmäsavukalaa, kinkkua tai paprikaa.
8. Täytä perunat seoksella ja laita ne takaisin uuniin noin 10-15 minuutiksi, kunnes pinta on saanut väriä.