Västerbotten-juustopiirakka mätimoussen kanssa
Västerbotten-juustopiirakka on herkullinen ja täyteläinen piirakka, joka yhdistetään yleisesti mätimoussen kanssa. Tämä ruoka on täydellinen valinta juhliin tai erityisiin tilaisuuksiin.
Julkaistu
Ainekset
Piirakkapohja
Täyte
Mätimousse
Valmistus
- Valmista piirakkapohja: Sulata voi ja sekoita se vehnäjauhojen, perunajauhojen ja suolan kanssa. Lisää kylmä vesi ja vaivaa taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- Esipaista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
- Sekoita täytteen ainekset kulhossa: raastettu juusto, kananmunat, kerma, mustapippuri ja suola. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle.
- Paista piirakkaa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta on kauniin kullanruskea.
- Valmista mätimousse: Sekoita kaikki ainekset kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Anna maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia.
- Tarjoa Västerbotten-juustopiirakka mätimoussen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 1 g |
