Varhaiskaalikasari pekonin ja kananmunan kera
Tämä herkullinen varhaiskaalikasari on täydellinen lounas tai myöhäinen aamiainen. Se yhdistää tuoreen varhaiskaalin, porkkanat ja sipulit maukkaaseen ricottajuustoon, ja tarjoillaan rapean pekonin ja paistetun kananmunan kera.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna rypsiöljyä ja voita kasarissa.
- Lisää porkkanat ja sipuli, pyörittele noin 2 minuuttia.
- Lisää varhaiskaali ja sekoita hetken aikaa.
- Jätä muhimaan keskilämmölle, sekoita välillä.
- Mausta suolalla ja viherpippurilla.
- Kun kaali on pehmeää, lisää ricottajuusto ja kuumenna sekoittaen.
- Paista pekoni kuumalla pannulla rapeaksi ja mausta suolalla.
- Paista kananmunat erikseen öljytilkassa, ripauksella suolaa.
- Tarjoile kaalisekoitus pekonin ja kananmunan kanssa, koristeltuna tuoreilla tomaateilla ja piparjuurivuohenjuustolla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 4 g |
