Varhaiskaalisalaatti Feta- ja Jogurttikastikkeella

Valmistus

1. Hienonna varhaiskaali silpuksi.
2. Lisää kaalin joukkoon fetajuuston palaset.
3. Valmista kastike: Sekoita kulhossa jogurtti, tilli, sinappi, sitruunan mehu, kanamunalevite, suola, mustapippuri ja murskatut valkosipulinkynnet.
4. Kaada kastike kaali-fetaseoksen päälle ja kääntele ainekset varovasti sekaisin.
5. Anna salaatin maustua jääkaapissa hetken aikaa ennen tarjoilua.
6. Tarjoile esimerkiksi keiton tai muiden ruokien kanssa. Nauti!