Voileipäkakkusalaatti
Voileipäkakkusalaatti
resepti
Voileipäkakkusalaatti on herkullinen ja helppo vaihtoehto perinteiselle voileipäkakulle. Tämä salaatti yhdistää kaikki voileipäkakun maut ja on täydellinen tarjottava juhliin tai arkeen. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- muutama leipäsiivu (tummaa ja vaaleaa, esim. ruisleipää)
- tuorejuustoa (esim. paahdettu sipuli)
- mätitahnaa
- savulohta ja/tai uunipaistettua lohta
- tuorekurkkua (pieninä kuutioina)
- kevätsipulia (silppuna)
- paprikaa (kuutioina)
- juustokuutioita (esim. kermajuustoa)
- majoneesia
- mausteita: mustapippuri, tilli, piparjuuritahna, sitruunamehu
- (valinnainen) kirsikkatomaatteja ja selleriä
Ohjeet:
1. Voitele leipäsiivut toiselta puolelta tuorejuustolla ja toiselta puolelta mätitahnalla.
2. Kuutioi leipäsiivut sopivan kokoisiksi paloiksi ja laita kulhoon.
3. Lisää kulhoon lohipalat, tuorekurkkukuutiot, paprikat ja kevätsipulit.
4. Sekoita kaikki ainekset varovasti yhteen.
5. Valmista mausteinen majoneesikastike sekoittamalla majoneesi, mustapippuri, tilli, piparjuuritahna ja sitruunamehu.
6. Lisää kastike salaattiin ja sekoita rauhallisesti.
7. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
8. Koristele halutessasi kananmunasiivuilla ennen tarjoamista.
Ravintosisältö (annosta kohden, arvio):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.26 (2322 arviota) ★★★★★