Wieniläiset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se täydellisesti. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
3. Keitä riisi ohjeen mukaan ja sekoita se jauhelihan kanssa.
4. Leikkaa paprikoiden yläosat ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattimurska niiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.