Yksinkertainen Perunasalaatti Kesäkurpitsalla
Tämä herkullinen ja yksinkertainen perunasalaatti yhdistää kiinteät perunat ja kesäkurpitsan raikkaan maun. Täydellinen lisä muiden salaattien oheen tai kevyeksi pääruoaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä perunat kypsäksi suolatussa vedessä.
- Pilko kesäkurpitsa kuutioiksi ja sipuli hyvin pieneksi.
- Viipaloi kuumahkot perunat ja sekoita ne kesäkurpitsan ja sipulin kanssa.
- Sekoita ranskankerma, sitruunamehu ja sinappi kulhossa. Lisää ripaus suolaa ja sokeria, ja tarkista maku.
- Kaada kastike salaatin joukkoon ja sekoita hyvin.
- Nautiskele salaatti lämpimänä tai kylmänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 4 g |
