Aasialaiset katusämpylät

Valmistus

1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen kuivahiiva ja sokeri. Anna seoksen levätä noin 10 minuuttia.
2. Lisää suola ja öljy hiivaseokseen.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on pehmeä ja kimmoisa.
4. Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia, kunnes se on tasainen.
5. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
6. Jaa taikina 4-6 osaan ja pyöritä niistä pyöreitä sämpylöitä.
7. Paista sämpylöitä pannulla keskilämmöllä muutaman minuutin ajan kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Täytä sämpylät haluamillasi täytteillä ja nauti!