Adventtijuustokakku
Adventtijuustokakku
resepti
Tämä herkullinen adventtijuustokakku on täydellinen lisä joulunajan juhliin. Sen raikkaat maut ja pehmeä koostumus vievät kielen mennessään. Valmistusaika: 30 minuuttia + 4 tuntia jääkaappikylmäys
Annosmäärä: 12 annosta
Ainesosat:
- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 400 g tuorejuustoa
- 200 g kermaviiliä
- 150 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 kananmunaa
- 2 rkl sitruunamehua
- 200 g marjoja (esim. mustikoita tai vadelmia) koristeluun
- Tomusokeria (koristeluun)
Ohjeet:
1. Murenna digestive-keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos tiiviiksi pohjaksi irtopohjavuokaan.
2. Vatkaa tuorejuusto, kermaviili, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa, kunnes seos on tasaista.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
4. Lisää sitruunamehu ja sekoita vielä kerran.
5. Kaada juustoseos keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 160 asteessa noin 50 minuuttia tai kunnes kakku on hyytynyt.
7. Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
8. Koristele marjoilla ja tomusokerilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.72 (2511 arviota) ★★★★★