Ahvenfileet kesäkurpitsalla ja munavoilla
Tämä herkullinen ja ravitseva ruoka yhdistää ahvenfileet ja kesäkurpitsan, ja se on täydellinen tarjoiltavaksi keitetyn kanamunan ja munavoin kanssa. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 2-3 henkilöä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi.
- Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää kesäkurpitsaviipaleet ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää pannulle ahvenfileet ja katkaravut. Paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala on kypsää ja katkaravut ovat lämpimiä.
- Valmista munavoi murskaamalla keitetty kananmuna ja sekoittamalla se voin kanssa. Lisää ruohosipuli ja limen mehu maun mukaan.
- Tarjoile ahvenfileet ja kesäkurpitsat munavoin kera. Koristele ruohosipulilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
