Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet varovasti. Aseta paprikat uunivuokaan.
4. Kuumenna paistinpannu, lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
5. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikalla ja oreganolla.
6. Sekoita kypsä riisi ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Anna seoksen hautua muutaman minuutin ajan.
7. Täytä paprikat seoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.