Gluteeniton Juustokakku Pinjansiemenillä
Tämä herkullinen gluteeniton juustokakku yhdistää maukkaat juustokerrokset ja pinjansiemenet, luoden ainutlaatuisen makuelämyksen. Tämä kakku on helppo valmistaa ja se sopii erinomaisesti juhliin tai makeaksi herkuksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Murusta gluteenittomat digestive-keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos tiiviisti irtopohjavuoan pohjalle.
- Vatkaa tuorejuusto ja sokeri kulhossa, kunnes seos on tasaista.
- Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaten jokaisen jälkeen. Lisää vaniljauute ja sitruunamehu.
- Vatkaa kerma kevyesti ja yhdistä se tuorejuustoseokseen.
- Lisää paahdetut pinjansiemenet seokseen ja sekoita varovasti.
- Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
- Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt.
- Anna jäähtyä ja siirrä jääkaappiin vähintään 3 tunniksi ennen tarjoilua.
- Tarjoile sellaisenaan tai koristele lisää pinjansiemeniä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 28 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 1 g |
