Grillattu lohi itämaishenkisellä kastikkeella

Valmistus

1. Esilämmitä grilli keskilämpötilaan.
2. Mausta lohifileet suolalla ja pippurilla. Sivele päälle oliiviöljyä.
3. Valmista kastike sekoittamalla kulhossa soijakastike, hunaja, sesameöljy, murskattu valkosipuli, raastettu inkivääri ja riisiviinietikka.
4. Aseta lohifileet grillille ja grillaa noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala on kypsää ja helposti haarukoitavaa.
5. Voitele grillauksen aikana lohifileitä itämaishenkisellä kastikkeella.
6. Kun lohi on valmis, siirrä se tarjoilulautaselle ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ja tuoretta korianteria.
7. Tarjoile heti esimerkiksi riisin tai grillattujen kasvisten kanssa. Nauti herkullisesta grillatusta lohesta!