Grillattu porsaan ulkofileetä salvialla
Tämä herkullinen resepti yhdistää porsaan ulkofileen ja salvia-mausteen, luoden unohtumattoman makuelämyksen. Tarjoile grillatun parsan ja uunissa paahdettujen uusien perunoiden kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä grilli keskilämpöiseksi.
- Sekoita salvian lehdet, murskattu valkosipuli, oliiviöljy, suola ja pippuri kulhossa.
- Voitele porsaan ulkofileet salvia-valkosipulitahnalla.
- Kääri ilmakuivattu kinkku porsaan fileiden ympärille.
- Grillaa fileitä noin 6-8 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes liha on kypsää.
- Keitä uusia perunoita suolavedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Grillaa parsaa noin 5-7 minuuttia, kunnes se on hieman pehmeää ja saanut väriä.
- Tarjoile grillattu porsaan ulkofile yhdessä grillatun parsan ja paahdettujen perunoiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 28 g |
| Kuitu | 3 g |
