Helppo Sienikeitto
resepti

Tämä herkullinen sienikeitto on täydellinen lohturuoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Se valmistuu nopeasti ja on täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai metsäsieniä)
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 1 l kasvislientä
- 2 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Pilko sienet, sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 5 minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet kattilaan ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut (noin 5-7 minuuttia).
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
5. Lisää kerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua vielä 5 minuuttia.
6. Soseuta keitto halutessasi sauvasekoittimella, tai tarjoa sellaisenaan.
7. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoa lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 6 g
Rasva: 18 g
Hiilihydraatit: 15 g
Kuitu: 1 g
Sokerit: 2 g

Arviot: 4.32 (689 arviota) ★★★★★ Jaa

Ajankohtaista