Herkulliset Avokado-Täytetyt Kanat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kananrintafileisiin syvä viilto niin, että ne aukeavat kuin taskut.
3. Sekoita kulhossa avokadot, lime, valkosipuli, korianteri, suola ja pippuri. Muussaa avokadot hieman, mutta jätä seos hieman karkeaksi.
4. Täytä kananrintafileet avokadoseoksella.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista kananrintafileitä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
6. Siirrä paistetut kanat uunivuokaan ja kypsennä uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää.
7. Tarjoile lämpimänä haluamiesi lisukkeiden kanssa.