Herkulliset Avokado-Täytetyt Kanat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen (Celsius).
2. Paista kananrintafileitä oliiviöljyssä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
3. Samaan aikaan, kuori ja hienonna avokadot. Lisää joukkoon murskattu valkosipuli, limen mehu, hienonnettu korianteri, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi.
4. Kun kananrintafileet ovat paistuneet, tee niihin syviä viiltoja ja täytä ne avokadotäytteellä.
5. Siirrä täytetyt kananrintafileet uunivuokaan ja paista uunissa vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.