Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat koviksi. Laita munat kylmään veteen ja keitä noin 10-12 minuuttia. Sen jälkeen jäähdytä ne kylmässä vedessä.
2. Kuori munat ja leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa. Ota keltuaiset varovasti pois ja laita ne kulhoon.
3. Lisää kulhoon avokado, sitruunamehu, suola ja pippuri. Muussaa ainekset haarukalla tasaiseksi seokseksi.
4. Täytä munanvalkuaiset avokadotäytteellä.
5. Koristele tuoreella korianterilla tai persiljalla, jos käytät.
6. Tarjoile heti ja nauti!