Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat koviksi keitettyjä. Jäähdytä munat kylmässä vedessä.
2. Kuori munat ja halkaise ne pituussuunnassa. Poista keltuaiset ja laita ne kulhoon.
3. Lisää avokado, sitruunamehu, suola ja mustapippuri kulhoon keltuaisien kanssa. Muussaa seos haarukalla tasaiseksi.
4. Täytä munanvalkuiset avokadoseoksella.
5. Koristele halutessasi tuoreella korianterilla ja ripottele päälle paprikajauhetta.
6. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa.