Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kovaksi keitettyjä.
2. Valuta munat ja laita ne jääveteen jäähtymään.
3. Kuori munat ja leikkaa ne puoliksi. Poista keltuaiset ja laita ne kulhoon.
4. Lisää avokado, sitruunamehu, suola ja mustapippuri keltuaisiin. Muusaa seos tasaiseksi.
5. Täytä munanvalkuaiset avokado-keltuaisseoksella.
6. Koristele tuoreella korianterilla ja ripottele päälle paprikajauhetta.
7. Tarjoa heti ja nauti!