Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi liha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
2. Kuori ja silppua punasipuli. Lisää se avokadon joukkoon.
3. Kuutioi tomaatti ja lisää se muussatun avokadon ja sipulin seokseen.
4. Purista limen mehu seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
5. Lämmitä tortillat pannulla tai mikroaaltouunissa kevyesti, jotta ne pehmenevät.
6. Jaa avokado-tomaattiseos tortillojen päälle ja lisää halutessasi tuoretta korianteria.
7. Käännä tortillat ja nauti heti.