Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
3. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla, ja lisää ne pannulle. Paista fileitä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 6-7 minuuttia per puoli.
4. Ota kananrintafileet pannulta ja pidä lämpimänä.
5. Lisää pannulle kuohukerma ja kanafondi. Sekoita hyvin.
6. Lisää kuivattu timjami ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes se on hieman sakeutunut.
7. Palauta kananrintafileet pannulle ja kaada kastiketta niiden päälle. Anna lämmetä hetki.
8. Tarjoile kananrintafileet kermakastikkeen kera ja ripottele päälle tuoretta persiljaa.