Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota fileet pois pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
4. Lisää kerma, kana- tai kasvisliemi ja sinappi. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Palauta kananrintafileet pannulle ja anna niiden lämmetä kastikkeessa noin 2-3 minuuttia.
6. Tarjoile kana kermakastikkeen kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.