Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja paista kunnes se on pehmeä ja läpikuultava, noin 5 minuuttia.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 6–7 minuuttia per puoli.
5. Ota kananrinnat pois pannulta ja pidä lämpimänä.
6. Kaada kerma ja kana- tai kasvisliemi pannulle, sekoita hyvin.
7. Lisää timjami, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu.
8. Laita kananrintafileet takaisin pannulle kastikkeeseen ja anna niiden lämmetä hetki.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.