Herkulliset Kananrintafileet Sienikastikkeella

Valmistus

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
2. Kuumenna öljy ja voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Mausta sieniseos suolalla ja pippurilla. Lisää kerma ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike paksuuntuu.
5. Samalla, paista kananrintafileet toisessa pannussa keskilämmöllä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
6. Tarjoile kananrintafileet sienikastikkeen kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.