Herkulliset Kermakastikkeella Täytetyt Kanat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla ja mustapippurilla. Paista fileitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Siirrä kanat lautaselle.
3. Lisää pannulle murskattu valkosipuli ja kuivattu timjami. Kuullota minuutin verran, kunnes valkosipuli on pehmeää.
4. Kaada pannulle kanafondi ja kuohukerma. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää juustoraaste kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se on sulanut.
6. Palauta kananrintafileet pannulle kastikkeeseen. Anna hautua vielä 10 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää ja kastike paksuuntunut.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.