Jäätelökakku nimipäiväjuhliin

Valmistus

1. Murskaa keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos tiiviisti kakkuvuokaan.
2. Sulata vaniljajäätelö ja sekoita siihen kermavaahto varovasti.
3. Lisää marjat jäätelöseokseen ja sekoita kevyesti.
4. Kaada jäätelöseos keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
5. Kaada sulatettu suklaa kakun päälle ja koristele marjoilla sekä suklaahippuilla.
6. Peitä kakku kelmulla ja laita pakastimeen vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
7. Anna kakun lämmetä hetki ennen tarjoilua ja leikkaa annospaloiksi.