Ruusukaalit Karamellisoidulla Sipulilla

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese ruusukaalit huolellisesti ja poista kovat varret. Halkaise suuremmat kaalit puoliksi.
3. Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy ja voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulirenkaat ja paista niitä noin 10 minuuttia, kunnes ne alkavat karamellisoitua. Lisää hunaja, suola ja pippuri, ja sekoita hyvin.
5. Samaan aikaan, laita ruusukaalit uunipellille ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Paahda uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kauniin kullanruskeita.
6. Kun ruusukaalit ovat valmiita, sekoita ne karamellisoitujen sipulien kanssa ja tarjoile heti.